Depuis quelque temps, le Sel de Cheux (Système d'échange local) fonctionnait de façon sporadique. « Nous faisions une démarche d'approche pour voir si le projet pouvait perdurer », explique l'un des membres fondateurs, Jacques Quenault.
Samedi matin, c'était chose faite avec une réunion dans les locaux de la mairie pour constituer l'association, rédiger les statuts et le règlement, encadrée par les six membres constitutifs, Jacques Quenault, Françoise Soos, Christian Lesourd, Isabelle Bourhis, Christian Ragois et Sandrine Delaunay.
« Cette association a pour objectif que les gens puissent échanger des biens, des marchandises, du savoir et participer à des ateliers. L'unité de monnaie est le Sel qui est, bien évidemment, une monnaie virtuelle », souligne Jacques Quenault. Une réunion sera organisée tous les mois pour faire le point avec chaque adhérent, sous forme de conseil d'animations.